Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Может ли аллергия от кофе

Бывает ли аллергия на кофе и по каким причинам

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Тем, кто привык начинать каждый свой день с чашечки ароматного бодрящего напитка, бывает трудно представить, что может существовать такое заболевание, как аллергия на кофе. И тем не менее хотя и нечасто, но такая аллергическая реакция на кофе может случиться. Она не считается тяжелой болезнью, но для человека, который не мыслит себя без кофе, может вылиться в настоящую трагедию.

  1. Почему любимый напиток становится опасным
  2. Что происходит с заболевшим
  3. Как распознать заболевание
  4. Лечение
  5. Профилактика
  6. Почему любимый напиток становится опасным

    Кофе, чашкаКофе, чашка

    Традиционно в нашей стране употребляют две разновидности кофе: молотый и растворимый. При этом значительное число кофеманов высказывает сомнение насчет того, бывает ли сверхчувствительность на него в принципе.

    Многие любители напитка полагают, что аллергическую реакцию прежде всего может вызвать растворимый кофе. Аргументируют они это тем, что в него включено большое количество различных добавок, а доля самого кофе не превышает 15%. По их мнению, эти вспомогательные вещества и выступают в роли аллергена. Но практика показывает, что в действительности все происходит с точностью до наоборот.

    Ягоды кофе содержат в себе много кофеина и хлорогеновой кислоты. Исследования показали, что именно эти два компонента являются причинами возникновения заболевания. И их концентрация намного больше как раз в молотом кофе, а не растворимом. Особенно большая концентрация упомянутой выше кислоты в зеленых кофейных ягодах. Но вместе с тем, миллионы людей ежедневно употребляют кофе в большом количестве, как и прочие кофеиносодержащие продукты. При этом никакой аллергической реакции у них не наблюдается. В чем же дело?

    Может ли быть аллергия на кофе или нет, больше зависит не от наличия в напитке веществ, которые провоцируют неадекватный ответ иммунной системы, а от ряда факторов, которые способствуют превращению безобидных в большинстве случаев компонентов в опасные аллергены.

     К ним относятся:

    • ослабление защитных функций организма в силу различных причин;
    • проблемы с органами пищеварения;
    • заболевания печени и почек;
    • генетическая предрасположенность.

    Что происходит с заболевшим

    При аллергии на кофе симптомы схожи с большинством других аллергических заболеваний.

    Мелкая сыпь, рукаОни могут наблюдаться со стороны нескольких систем организма:

    1. Кожные покровы. Там могут появляться высыпания самого разнообразного вида. Они бывают в форме мелкой сыпи, а могут проявиться и участки крапивницы розового цвета, которые имеют гораздо больший размер. Высыпания могут возникнуть на любой части тела, но чаще всего затрагивают лицо — вокруг рта, носа, глаз и на щеках. Обычно они сильно чешутся. Характерной особенностью является появление раздражения на руках, особенно между пальцами, где очень нежная кожа. Если не отказаться от кофе — может развиться атопический дерматит.
    2. Дыхательные пути. С этой стороны симптомы заболевания проявляются наиболее часто. Бывает так, что больному достаточно вдохнуть кофейный аромат, как начинается сильное чихание. Оно обычно сопровождается обильным насморком аллергического характера и появлением заложенности носа. Если же аллергик употребит большое количество кофе за один раз — может развиться отек Квинке, что уже представляет угрозу для человеческой жизни.
    3. Желудок и кишечник. С этой стороны больного может преследовать расстройство желудка, тошнота со рвотой, изжога и неприятные ощущения в области кишечника.

    Существует и другая симптоматика, вызываемая аллергической реакцией на кофе. У некоторых больных может повыситься температура, появиться проблемы с работой сердца, их начинает бить озноб. Все это может сопровождаться головными болями. У других от выпитого кофе вместо бодрости возникает непреодолимое желание поспать.

    То как проявляется аллергия, может зависеть от того, какой именно кофе употреблял больной. Если был выпит растворимый кофе — симптоматика возникает прежде всего со стороны органов пищеварения, а если напиток был из молотых зерен — проявления со стороны кожи и органов дыхания будут более распространенными.

    Аллергическое заболевание, вызванное именно кофе, чаще наблюдается у взрослых, так как детям пробовать этот напиток рекомендуют только по достижению 14-15 лет. Поэтому у них эта симптоматика может проявляться как неприятие кофеина, которого много в разных газировках, в частности, Кока-коле.

    Как распознать заболевание

    Аллергопробы, рука

    Возникшие неприятные ощущения после того, как был выпит кофе, не обязательно могут свидетельствовать о протекании аллергической реакции. Ведь сходные проявления имеет и много других заболеваний.

    Поэтому для того, чтобы установить наличие аллергии на кофе, необходимо сделать следующее:

    1. Принять препарат, тормозящий выработку гистамина. Если после его приема самочувствие улучшилось — можно подозревать присутствие аллергической реакции.
    2. Сделать аллергопробы на коже. Проводится такое исследование в условиях медицинского учреждения. Подкожно пациенту вводится аллерген в количестве, неспособном нанести ущерб здоровью. Если в его организме есть антитела — реакция обязательно проявится. Данный метод применяют у взрослых.
    3. Провести иммуноферментный анализ крови. Так можно выявить, есть ли в организме антитела, и в каком количестве они там присутствуют. Делается это с помощью особенных биохимических реакций.
    4. Провести тест на волосах. При этом исследовании на волосы пациента добавляют небольшое число антител, а затем смотрят, была ли реакция, или нет. Определить это может только специалист.

    Два последних метода предполагают довольно сложные процедуры, требующие наличия соответственного оборудования. В качестве метода диагностики может также использоваться радионика, но прибегать к ней рекомендуется только после того, как были использованы остальные методы.

    Лечение

    Активированный уголь

    Как и при прочих аллергических заболеваниях, в случае возникновения аллергии на кофе лечение направлено на устранение контактов с веществами, вызывающими чрезмерную реакцию со стороны иммунной системы. Но может проводиться и медикаментозная терапия. Какие именно препараты будут назначены, зависит от того, какие именно симптомы наиболее ярко выражены у пациента. Чаще всего их применяют в комплексе. В основе терапии — курс лечения препаратами, влияющими на выработку гистамина.

    Кроме них, могут быть назначены:

    • при сыпи, покраснениях и других неприятностях на коже — гормональные мази и кремы;
    • при симптоматике со стороны системы пищеварения — сорбенты, ферменты и средства, препятствующие развитию дисбактериоза.

    Сорбенты помогают выведению из организма веществ, которые вызвали аллергическую реакцию. Наиболее известный из них — активированный уголь. Его можно принимать в течение месяца. Дозировка рассчитывается исходя из веса пациента. На один килограмм веса берется одна таблетка активированного угля. Принимать нужно на голодный желудок за несколько часов до еды.

    Облегчить состояние больного можно и с помощью средств народной медицины. Помочь в борьбе с болезнью могут:

    • отвар из череды;
    • настойка чистотела;
    • раствор мумие.

    Для того чтобы вылечить болезнь, необходимо запастись терпением. Чай из череды нужно пить в течение нескольких лет. Чистотел заваривают из расчета половина ложки на стакан воды и пьют курсами по одному стакану в день.

    Для приготовления лекарства на основе мумие его растворяют в кипяченой воде в концентрации один грамм на литр. Принимают перед едой в количестве 50 грамм. Такой курс лечения должен продолжаться не менее месяца.

    Использовать народные средства следует, соблюдая предельную осторожность. Перед решением об их применении необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы учесть все индивидуальные особенности пациента.

    Профилактика

    цикорийАллергию на кофе не считают тяжелым заболеванием. Если полностью исключить контакт с аллергеном — неприятные симптомы уходят и здоровье восстанавливается. Поэтому стоит задуматься о замене кофе другими напитками. Выходом может стать переход на употребление цикория. Напиток из него по вкусу напоминает кофе. Однако аллергикам следует переходить на него с осторожностью, начиная с небольших количеств. Это объясняется тем, что цикорий также содержит хлорогеновую кислоту, хотя и в гораздо меньшей концентрации. Главная проблема, с которой сталкиваются люди, страдающие от аллергии, состоит в том, что аллергены, содержащиеся в кофе, могут быть компонентами и других продуктов.

    Так, в частности, кофеин содержат:

    1. Чай. После кофе это наиболее кофеиносодержащий продукт. В зеленом чае кофеина больше, чем в черном.
    2. Какао. Количество кофеина в этом напитке может варьироваться в зависимости от его жирности.
    3. Горячий и плиточный шоколад. В этих продуктах определяющим для количества кофеина является содержание какао-бобов.
    4. Кока-кола. Содержит столько же кофеина, как и горячий шоколад.
    5. Энергетические напитки. Содержание кофеина в них бывает разным в зависимости от производителя.

    Кроме продуктов кофеин есть во многих лекарственных средствах. В последнее время все большую популярность набирают и различные косметические средства, в состав которых входит кофе.

    Хлорогеновую кислоту в такой же концентрации, как и у кофе, встретить нельзя. Но она есть в баклажанах, картофеле, барбарисе и других продуктах. Все эти нюансы нужно учитывать при составлении диеты.

    Аллергия на кофе

    Когда нужно срочно проснуться, а у вас аллергия на кофе…

    Кофе – популярный во всем мире напиток, открытый еще в 9 веке до н.э. Ежедневно во всем мире потребляется порядка 2 миллиардов чашек кофе. Но, несмотря на такое повсеместное употребление данного напитка, как и многие другие пищевые продукты, кофе способен вызывать аллергию. На какие вещества может возникнуть реакция, как именно проявляется аллергия на кофе и чем лечить данную аллергию – ответы на данные вопросы мы приведем в этой статье.

    Все люди разные, физически и генетически и аллергическая реакция может проявиться на что угодно. Кофе (как обжаренный, так и зеленый) вы можете встретить:

    • собственно напиток — с молоком и без, из кофемашины, с добавками и т.д.;
    • кондитерские изделия;
    • в косметических средствах — скрабы, продукты для похудения;.

    Может ли быть аллергия на кофе?

    Изучение возможности данной реакции началось не так давно.  В середине прошлого века было впервые проведено исследование на рабочих, у которых наблюдались симптомы аллергической реакции: чихание, кашель, насморк, слезотечение.

    Кожная сыпь как проявление реакции на кофеФото: Сыпь на руках является одним из проявлений аллергии на кофе

    Результаты удивили ученых и общественность — лишь у 6% обследуемых были выявлены антитела к кофеину, а у подавляющего большинства реакция была обусловлена другими факторами – респираторными заболеваниями, вредными факторами производства (пыль и прочие вещества), индивидуальной непереносимостью запаха кофе.

    При такой аллергии проявления возникают при употреблении всех продуктов, содержащих кофеин, включая какао, шоколад, зеленый и черный чай. Ярче всего данная аллергия проявляется на натуральный молотый зерновой кофе, приготовленный различными способами: заваренный в чашке, сваренный в турке, кофе из кофемашины.

    Растворимый кофе содержит кофеин в значительно меньших количествах – следовательно, при аллергии на кофеин, растворимый кофе чаще не приводит к возникновению реакции. Другое решение данной проблемы – употребление кофе и других напитков, не содержащих кофеин.

    Если аллергия возникает лишь на растворимый кофе, то причиной тому являются многочисленные добавки, ароматизаторы и красители, содержащиеся в его составе.

    Кофеин — не единственное вещество, содержащееся в кофейных зернах. Помимо него в составе имеются:

    • белки,
    • углеводы,
    • липиды,
    • алкалоиды,
    • органические кислоты,
    • фенольные соединения,
    • аминокислоты,
    • минеральные элементы.

    Крайне редко аллергия может возникнуть на одно из этих веществ.

    К примеру, в минимальном количестве в кофе содержится вещество танин (дубильная кислота), концентрация которого зависит от степени обжарки. Чем обжарка сильнее, тем меньше его в составе кофе; наибольшее количество танина содержится в зеленом кофе.

    При аллергии на танин, патологическая реакция возникает и при употреблении других продуктов – бобовых, красного вина, гвоздики, корицы и некоторых фруктов (хурма, гранат).

    Перекрестная аллергия

    Как таковой, перекрестной реакции на кофе не существует. Возможно появление схожих реакций при употреблении продуктов, содержащих в составе те же аллергены, на которые и возникла реакция.

    • При патологической реакции на вещество кофеин, аллергия будет проявляться на кофе и шоколад.
    • Если виновником является танин, такие же проявления возникнут при употреблении бобовых и красного вина.
    • При аллергии исключительно на растворимый кофе, она может проявляться и на продукты, содержащие ту же добавку/ консервант/ароматизатор.

    Ввиду этого, людям с аллергией на пыльцу растений (аллергия на березу, амброзию, полынь),  не следует опасаться кофе и других кофеин-содержащих напитков.

    Симптомы аллергии на кофе и средства с ним

    Отек Квинке у девушкиФото: Аллергическая реакция на кофеможет иметь и серьезные проявления — например, отек Квинке

    Как и другие вещества, кофе может вызвать разные типы аллергических реакций:

    • кожные проявления (зуд, высыпания, крапивница);
    • желудочно-кишечные (диарея, боли в животе);
    • системные реакции (анафилактический шок, отек Квинке).

    Наиболее часто аллергия на кофеин и другие вещества, содержащиеся в натуральном кофейном зерне,  проявляется кожными реакциями.

    Аллергия на красители, ароматизаторы и консерванты, содержащиеся в растворимом кофе, чаще всего проявляется нарушениями со стороны желудка и кишечника – боль в животе, вздутие, жидкий стул.

    НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

    Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    Аллергия у беременных и кормящих

    Во время вынашивания ребенка кофе может оказать сразу несколько негативных эффектов: например, гипертензивный эффект кофеина при его регулярном употреблении повышает риск развития преэклампсии и эклампсии. Разумеется, кофе может вызвать и аллергическую реакцию.

    Особенно неблагоприятной считается аллергия у женщины на первом-начале второго триместрах беременности. Во-первых, она сама по себе может оказывать существенное влияние на плод, мешая правильному развитию иммунной системы, а во-вторых, почти все антигистаминные препараты обладают тератогенным эффектом.

    В период кормления грудью от кофе лучше отказаться и заменить его другими напитками. Связано это с тем, что реакция малыша на какао-бобы может быть непредсказуемой. Как и шоколад, кофе считается одним из самых сильных аллергенов для грудничка.

    Аллергия у детей

    Аллергия на кофе у детей проявляется так же, как и у взрослых. Родителям важно заметить связь между употреблением кофе и возникновением аллергии, и исключить данный продукт из рациона ребенка.

    При возникновении чихания и кашля у грудничков и явной корреляции симптомов с кофейным запахом, важно ограничить ребенка от вдыхания кофейного аромата.

    Реакция на кофе в косметике

    Кофе в составе косметических продуктов используется очень часто – как в качестве скрабирующего компонента, так и в виде экстракта.  Аллергия на такие продукты может возникать ввиду разных причин.

    Чаще всего, кожная реакция после применения кофейных скрабов обусловлена механическим раздражением кожи и не является симптомом аллергии.

    Проявляется она в местах нанесения скраба (на теле, руках, лице), не сопровождается другими симптомами, кроме покраснения и незначительного отека.

    Непосредственно аллергия может быть обусловлена реакцией на любое вещество в составе косметики, реакция же на кофе встречается довольно редко.

    Кофейный скрабАроматный скраб — чудесное средство, но стоит быть осторожным

    Проверить, если ли контактная аллергия на кофе, очень просто: смочить молотый кофе водой для получения кашицеобразной структуры и потереть  такой смесью в области локтевого сгиба.

    В норме на коже останется лишь покраснение, которое уйдет в течение 5-10 минут, и то, если втирать достаточно интенсивно, нанося некоторую механическую травму. Если же на месте воздействия, кроме покраснения, возник отек и кожный зуд, речь идет о контактной аллергии на кофе. В данном случае противопоказано использовать косметические средства, содержащие кофе.

    Контактная аллергия на кофе не обязательно сопровождается аллергией на напиток. Если употребление кофе в виде напитка не вызывает никаких проявлений, то употребление его возможно и не приведет к каким-либо осложнениям. И наоборот, не всегда аллергия на напиток сопровождается контактной аллергией, при этом использование косметики с кофе не противопоказано.

    Но при этом следует внимательно наблюдать за состоянием собственного организма, так как ухудшение состояния и усугубление аллергии все-таки возможно.

    Аллергия на запах кофе

    Запах кофе может вызывать различные реакции со стороны дыхательной системы:

    • кашель,
    • чихание,
    • першение в горле.

    Эти проявления могут быть вызваны как аллергией на кофе, так и индивидуальной непереносимостью запаха. Также чихание и кашель может возникать при вдыхании мельчайших частиц кофейных зерен или молотого кофе, раздражающих слизистую оболочку верхних дыхательных путей.

    Однако выявить, что именно беспокоит, достаточно просто: если реакция проявляется на вдыхание запаха порошка кофе, то, возможно, речь идет о слишком чувствительном респираторном тракте. В этом случае подобная реакция будет возникать на стиральный порошок, приправы и вообще любой порошкообразный продукт.

    А вот если симптомы проявляются в ответ на вдыхание запаха уже готового напитка или кофейных зерен, тогда стоит задуматься об аллергии

    Стоит заметить, что респираторная аллергия на всегда сопровождается реакцией на употребление напитка внутрь, и наоборот. Это значит, что даже если Вы чихаете на запах кофе, возможно, “зажав нос”. Вы сможете спокойно его пить.

    Поэтому решение, употреблять кофе или нет, при отсутствии каких-либо других проявлений, основывается исключительно на вашей приверженности к данному напитку.

    Аллергия на определенные виды и сорта кофе

    [ads-pc-2]

    Популярные  марки кофе (Nescafe, Jacobs, MacCoffee, Carte Noire, Tchibo) вызывают аллергию не чаще редких сортов.

    Это обусловлено большим содержанием консервантов, красителей, усилителей вкуса и меньшим контролем качества на производстве. Если у вас возникла аллергическая реакция на кофе, не спешите расстраиваться и кардинально отказываться от этого напитка: возможно, смена производителя или сорта кофе, окажется действенным решением проблемы.

    Аллергическая реакция на кофе с молоком может возникнуть по двум причинам: аллергии на кофе (кофеин или другие вещества), либо при аллергии на молоко. Не стоит думать, что, разбавив обычный кофе молоком, вы уменьшите проявления аллергии – молоко никак не влияет на ее проявления.

    Немного о кофемашинах и аллергии

    Кофемашина

    Если аллергия возникает исключительно на кофе из кофемашины, объяснить это можно следующим образом: если речь идет о капсульной кофе-машине, то аллергия может возникнуть на ароматизаторы, содержащиеся в составе – в таком случае следует попробовать сменить производителя капсул, либо не использовать кофе с различными вкусовыми добавками – ванили, шоколада, молока и т.д.

    Кофе, приготовленный в капельной кофеварке, может вызывать аллергическую реакцию в результате загрязнения машины, либо, наоборот, после интенсивной чистки, в связи с остаточными химическими веществами. При этом нужно попробовать «прогнать» через кофемашину большое количество чистой воды.

    Лечение и диагностика аллергии на кофе

    Специфическая диагностика заболевания проводится с помощью кожных проб, определения содержания антител в крови и специального исследования волос. Данные обследования назначаются и интерпретируются врачом-аллергологом, именно они и необходимы для точной диагностики аллергии.

    Как и лечение любой аллергии, при аллергии на кофе необходимо максимально ограничить воздействие аллергена на организм.

    1. При изолированной  контактной аллергии следует отказаться от косметических средств, содержащих кофе в составе;
    2. При аллергической реакции на запах кофе нужно максимально ограничить себя от вдыхания данного аромата.
    3. Если аллергия проявляется лишь на растворимый кофе, стоит попробовать сменить марку кофе, при неэффективности – отказаться от данного напитка.

    Если аллергическая реакция организма появляется на кофе в любых видах и формах, необходимо внимательно читать состав и избегать употребления любых продуктов/средств, содержащих в составе кофе.

    Продукты, содержащие кофеинФото: В этих продуктах также содержится кофеин

    Необходимо помнить, что при истинной аллергии на кофеин следует избегать употребления всех кофеин-содержащих продуктов и напитков (шоколад,  какао, чай, энергетические напитки), а также лекарственных средств, в составе которых есть данное вещество (Цитрамон, Вазобрал, Каффетин, Мигренол).

    Если аллергия возникает при употреблении как кофе, так и бобовых, речь скорее всего идет об аллергии на вещество танин. При этом возможно употребление кофе высокой степени обжарки – в них содержится минимальное количество танина. Следует избегать  употребления следующих продуктов:

    • гранат,
    • хурма,
    • виноград,
    • гвоздика,
    • красное вино.

    Под термином «кофе для похудения» чаще понимается зеленый необжаренный кофе,  известный своими свойствами активатора метаболизма; именно в нем содержится максимальное количество дубильной кислоты – танина.

    Часто для похудения используется зеленый кофе с имбирем; данное сочетание тоже может вызвать аллергию.

    Что делать, если аллергическая реакция все же возникла?

    Пережидать, пока она пройдет самостоятельно, и симптомы исчезнут, не стоит – при проявлении аллергии следует придерживаться следующей тактики:

    1. Ограничение воздействия аллергена на организм
    2. Прием противоаллергических (антигистаминных) препаратов. Предпочтительны препараты 2-го и 3го поколения, не вызывающие сонливости (Цетиризин, Лоратадин, Фексадин).
    3. При возникновении аллергической реакции на напиток, если времени от момента употребления прошло не более 4 часов, целесообразен прием адсорбентов (препаратов, связывающих и выводящих вредные вещества из желудочно-кишечного тракта, в том числе и аллергены) – таких, как Смекта, Полисорб, Фильтрум.

    Ответы на некоторые вопросы

    Кофе как средство от аллергии — возможно ли?

    В некоторых источниках описываются народные методы лечения различной аллергии, такие как ванны с кофе, компрессы с кофе, употребление напитка кофе в больших количествах. Хотим отметить, что эти методы не нашли никакого научного обоснования и использование подобных средств для лечения аллергии несет вероятность негативных последствий.

    Отсутствие должного лечения аллергии может вызвать усиление проявлений и спровоцировать системные реакции организма – отек Квинке, анафилактический шок.

    Можно ли пить кофе и чай при аллергии на любые другие вещества? Безусловно, да. Эти напитки не усилят проявления аллергии, но и, в то же время, не будут способствовать ее лечению.

    Информация была полезно? Сохраните карточку аллергена в любимой социальной сети:

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий