Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Аллергия на белок как лечить

Животный белок является незаменимым веществом для человеческого организма, он участвует во многих процессах жизнедеятельности. В последнее время всё больше людей, обращающихся к аллергологу, жалуются на отторжение белка. Всему виной нарушения работы ЖКТ, ослабленный иммунитет, другие негативные факторы.

В большинстве случаев аллергия проявляется на один вид мяса, очень редко – формируется непереносимость животного белка в целом. Патологический процесс требует пристального внимания к пациенту, соблюдения особой диеты, других рекомендаций доктора.

  • Причины появления патологии
  • Симптоматика
  • Аллергия на мясо у детей
  • Диагностика
  • Эффективные методы лечения заболевания
  • Специальная диета и правила питания
  • Медикаментозная терапия
  • Профилактические рекомендации

Причины появления патологии

аллергия на мясо у ребенка

Основной негативный фактор в формировании непереносимости мяса – белок альбумин, который входит в состав мышечной ткани животных. Вещество растворяется в жидкостях, при воздействии высоких температур быстро сворачивается. Редко встречается непереносимость гамма-глобулинов (компоненты входят в состав крови животных). У некоторых пациентов выявляют аллергию на все существующие мясные продукты, но зачастую, непереносимость формируется на определённый вид животного белка.

Аллергия на мясо формируется под воздействием негативных факторов:

  • патологический процесс запускается в связи с индивидуальными особенностями иммунной системы человека (гиперчувствительность к белковым соединениям);
  • генетическая предрасположенность часто играет ключевую роль. Негативно влияет на человеческий организм плохая экологическая обстановка в месте проживания;
  • для быстрого роста скота часто используются разнообразные пищевые добавки. Вещества имеют способность накапливаться в мясе животных, в дальнейшем негативно влиять на человека. Особенно, вредным такое мясо считается для деток;
  • в некоторых случаях гиперчувствительность пациента формируется на шерсть/перхоть определённого животного, то велика вероятность появления негативной реакции на его мясо. Не отказывайтесь от мяса совсем, попробуйте употреблять другой его сорт;
  • употребление в пищу полуфабрикатов. Изделия включают некоторую долю мяса, но основные компоненты – это консерванты, красители, другие пищевые добавки, которые негативно сказываются на здоровье человека. Колбасы, сосиски не рекомендуется включать в рацион ребёнка, исключение – полуфабрикаты, домашнего приготовления.

Помните: точную причину недомогания определяет доктор, затем составляет план лечения. Самостоятельно устранить неприятные симптомы невозможно. В большинстве случаев у пациента имеется непереносимость одного вида мяса. Иногда возникает перекрёстная аллергия: например, при наличии аллергии на рыбу, появляется непереносимость курицы (в корма птиц часто добавляют рыбную муку); гиперчувствительность к молоку формирует непереносимость говядины.

виды аллергеновПрочтите полезную информацию о видах аллергенов, а также посмотрите их классификацию.

Названия и правила применения сиропов от аллергии для детей можно увидеть в этой статье.

Пациенты, входящие в группу риска:

  • аллергические реакции распространены среди детей. Неокрепший организм легко поддаётся негативному влиянию неподходящего вещества. Заболевание часто встречается у малышей, чей рацион насыщен мясными продуктами, особенно, копчёностями. В группу риска входят дети, чьи родители слишком рано начали прикорм или провели процесс неправильно;
  • люди с наследственной предрасположенностью. В семьях, где имеются члены с непереносимостью мяса, часто рождаются детки с аналогичным недугом;
  • заболевание часто проявляется в детском возрасте, редко – у взрослых. Процесс связан с потреблением большого количества белка, регулярный приём мяса способствует началу выработки антител к белку. Помните, мясо должно составлять 15% от рациона, превышение этой цифры ведёт к патологическим процессам, в том числе аллергии.

Симптоматика

Аллергия на мясо развивается в двух направлениях: по замедленному и острому типу, как и все другие пищевые патологии.

Клиническая картина заболевания разделяется на несколько групп:

аллергия на куриное мясо у взрослых симптомы

  • неполадки в работе желудочно-кишечного тракта. Аллергия на мясо сопровождается повышенным метеоризмом, приступами тошноты, рвотой. Отмечается жидкий стул, боли в животе. Негативная симптоматика появляется спустя полчаса после употребления в пищу аллергена. Со временем у пострадавшего диагностируют гиповитаминоз, что связано с плохой усвояемостью питательных веществ из продуктов;
  • кожные проявления. Тело пациента покрывается аллергической сыпью, различного окраса и формы. Повреждённые места эпидермиса часто зудят, ощущается жжение. Возникают отёки, крапивница, чувство жжения в ротовой полости;
  • дыхательная система. Заболевание провоцирует у пациента бронхоспазм, который сопровождается охриплостью, аллергическим ринитом, удушьем. В отдельных случаях возникает отёк Квинке, анафилактический шок. Патологическое состояние требует немедленной помощи медиков;
  • сердечно-сосудистые патологии возникают редко, отмечаются в тяжёлых случаях. У пострадавшего резко падает артериальное давление, появляется аритмия, нередко пациент жалуется на головные боли, головокружение.

Аллергия на мясо у детей

Патология отмечается часто у деток младшего и дошкольного возраста. При раннем развитии заболевания, около 80% пациентов полностью выздоравливают к 8–10 годам. У грудничков аллергия формируется на фоне чрезмерного потребления мяса матерью, животные белки в большом количестве поступают к малышу через грудное молоко.

В таком случае женщине следует придерживаться растительной диеты, избегать употребления яиц, рыбы, молока, других белковых блюд.

Аллергия на животный белок у детей проявляется неприятными симптомами:

  • диатез, появление крапивницы;
  • вздутие живота, отрыжка, жидкий стул, потеря аппетита;
  • ребёнка мучает приступообразный аллергический кашель, резкое повышение температуры, беспричинная капризность.

Диагностика

мясо какой птицы не вызывает аллергию

При появлении первых признаков аллергической реакции обратитесь за помощью к доктору. Раннее выявление патологии увеличивает шансы избавления от негативного воздействия аллергена на организм, снижает вероятность появления осложнений. Постановка диагноза зависит от клинической картины, результатов анализов (изучение крови пациента, кожные аллергопробы).

Эффективные методы лечения заболевания

Эффективно избавиться от проявлений аллергии на мясо можно при помощи исключения аллергена из рациона. Часть пациентов отдают предпочтение вегетарианству, напрочь отказываясь от употребления мяса. Другие пробуют перейти на другой вид мяса, отказавшись от непереносимого белка.

Специальная диета и правила питания

Врачи рекомендуют придерживаться гипоаллергенной диеты, включая в рацион только подходящие продукты, исключив потенциально опасные блюда.

К запрещённым продуктам питания относят:

  • колбасы, сосиски, другие полуфабрикаты;
  • мясные консервы;
  • виды мяса, которые вызывают аллергические реакции. В некоторых случаях пациенту категорически запрещено употреблять любой животный белок;
  • рыба, яйца;
  • субпродукты, коровье молоко.

В список разрешённых продуктов диетологи вносят:

аллергия на куриное мясо

  • нут, сою, бобы;
  • грибы, некоторые виды орехов (с большой осторожностью);
  • шпинат, капуста;
  • горох, фасоль, пророщенные злаки;
  • чечевица, гречневая каша.

В зависимости от индивидуальных особенностей пациента, течения заболевания, лечащий врач может корректировать список разрешённых/запрещённых продуктов. Придерживайтесь диеты, прописанной медиком, нарушение правил ведёт к развитию аллергии. Повторная реакция грозит серьёзными последствиями для здоровья пациента, вплоть до летального исхода.

Медикаментозная терапия

Аллергия на мясо не лечится препаратами, лекарства используются для купирования симптоматики, возникшей после употребления аллергена:

  • антигистаминные препараты. Медикаменты направлены на снижение чувствительности к гистамину, уменьшению неприятной симптоматики. Лекарства обладают накопительным эффектом, средства первого поколения имеют множество противопоказаний, побочных эффектов. Предпочтительнее использовать противоаллергические препараты 2, 3 поколения (Телфаст, Эриус и другие);
  • кожные проявления нейтрализуются при помощи мазей от аллергии (Синафлан, Локоид);
  • тяжёлые ситуации требуют применения кортикостероидов (Преднизолон, Гидрокортизон). Помните: сильнодействующие препараты запрещены к применению в домашних условиях, не разрешается давать детям;
  • иммунотерапия. Является новым методом в лечении аллергии на мясо, часто используется на детках. Терапия включает поддержку иммунитета, увеличение сопротивляемости к различным аллергенам.

Народные средства (отвары из целебных трав, слабый раствор мумиё, другие снадобья) применяются редко, считаются вспомогательными в лечении непереносимости мяса.

аллергия на лукМожет ли быть аллергия на репчатый лук и как лечить заболевание? У нас есть ответ!

О том, как применять травы от аллергии для детей и взрослых прочтите по этому адресу.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/zabolevaniya/generalizovannaja-krapivnitsa.html и узнайте о том, что такое генерализованная крапивница и как лечить патологию.

Профилактические рекомендации

Любую патологию проще предупредить, чем пытаться справиться с ней, непереносимость животного белка не исключение.

К профилактическим рекомендациям относят:

аллергия на мясо

  • во время варки мяса сливайте воду дважды (таким образом, вы уменьшите количество химикатов, антибиотиков, которые могут входить в состав мяса). Для деток манипуляции должны стать обязательными. Неокрепшая иммунная система часто остро реагирует на поступление в организм разнообразных веществ, родители должны всеми способами стараться предотвратить появление аллергии;
  • большинство аллергологов настаивает на том, что полностью отказываться от мясных продуктов нельзя. В мясе содержатся аминокислоты, которые важны для развития ребёнка, жизнедеятельности организма человека в целом. Будьте бдительны, употребляйте белок в небольших количествах, регулярно меняя рацион (нельзя постоянно кушать только курицу, готовьте блюда из кролика, индейки, говядины, свинины);
  • старайтесь употреблять только натуральное мясо. Приобрести продукты можно в сельских хозяйствах, большинство супермаркетов обрабатывают мясные продукты, добавляя большое количество химических соединений.

Животный белок как причина аллергии

Особенности болезни

Аллергия на мясо сегодня встречается редко, поскольку большая часть потенциально аллергенных белков (животных) в мясе становятся вполне неопасными после тщательной термической обработки. Но особо восприимчивы к данной аллергии сыроеды и те люди, которые являются любителями, к примеру, сырого мясного фарша с приправами и яйцами.

Аллергия может у больного наблюдаться исключительно к одному виду мяса (баранина, свинина, курятина), а может проявляться и от всех видов мясных изделий. Как правило, аллергия на курятину, свинину и конину встречается более часто, нежели на баранину и говядину, и особенно на крольчатину. Естественно, все зависит от количественного состава белка в мясе различных видов животных.

Что вызывает такую аллергию?

Основными аллергенами в мясе выступают гаммаглобулин и сывороточный альбумин, то есть, белок. При острой чувствительности на данные вещества у больного наблюдается обычно серьезные нарушения функционирования желудочного и кишечного тракта. Причины аллергии на животный белок могут быть различны. Например, больному могло достаться такое заболевание по наследству от его родственников, или же у него имеется чрезмерная чувствительность к животному белку – личная непереносимость.

Американские ученые несколько лет назад доказали, что причиной сильных и внезапных приступов анафилаксии послужить может содержащееся в мясе специальное вещество, которое называется альфа-галактоза. Вырабатываться оно может абсолютно у всех млекопитающих, однако у человека к нему вырабатываются в организме антитела. Как правило, при взаимодействии данных антител с альфа-галактозой возникнуть может сильнейшая аллергия вплоть до опасного для жизни приступа анафилаксии.

Проявление заболевания

Все аллергики, которые подозревают, что у них имеется аллергия к мясу, должны быть осторожны с приемом пищи, так как проявляется данная совершенно неожиданно и во многих случаях не сразу после еды, а спустя пять-шесть часов.

Симптоматика данной аллергии

  • рвота;
  • расстройство желудка;
  • понос;
  • сыпь;
  • зуд на разных зонах кожного покрова;
  • аллергический ринит (сильный насморк);
  • приступы удушья (анафилаксия).

Как лечить аллергию на животный белок?

Если вам подтвердили в больнице диагноз «аллергия на мясо», для начала стоит окончательно разобраться какой вид она точно имеет. То есть, аллергическая реакция проявляется на один только вид мяса или же она возникает на все мясные продукты.

Если у вас серьезная аллергическая реакция на данный продукт, то для вас самый лучший рацион — это чистое вегетарианство.

Лечение аллергии на животный белок:

  1. Если аллергическая реакция началась, следует обратиться к аллергологу, дабы он выписал противоаллергенные препараты.
  2. Исключение продукта из рациона.
  3. Укрепление иммунитета.

Народное лечение заключается лишь в том, чтобы укреплять свой организм при помощи лекарственных прав. Например, можно употреблять отвар из женьшеня или спиртовую настойку женьшеня, капая по пятнадцать – двадцать пять капель на стакан воды (дважды в день до еды). Данное лекарство обладает прекрасным противоопухолевым действием, активно подавляет рост всяческих микробов, хорошо помогает при расстройствах и болезнях желудка, почек, печени, сердца, разных кожных заболеваниях.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Аллергия на коровий белок у ребенка

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий