Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Может быть аллергия на фруктозу

Аллергия на сахар – миф или реальность?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Существует много разных мнений об аллергии на сахар. В различных источниках огромное количество противоречивой информации – начиная от того, что сахар абсолютно точно не вызывает аллергии, заканчивая мнением о том, что это высокоаллергенный продукт.

Так существует ли данная аллергия вообще? В этой статье мы подробно осветим этот спорный вопрос, основываясь исключительно на данных научных исследований, и объясним причину противоречий.

Пищевая аллергия – достаточно хорошо изученная проблема. Ученые выяснили, что 93% всей пищевой аллергии вызывает всего лишь 8 продуктов. К ним относятся:

  • яйца;
  • арахис;
  • молоко;
  • соя и соевые продукты;
  • лесные орехи;
  • рыба;
  • ракообразные;
  • пшеница.

На оставшиеся 7% аллергических реакций приходятся все остальные продукты.

Причины аллергической реакции

Сыпь на лицеФото: Аллергия на сахар у взрослого

Считается, что сахар и соль в чистом виде, как химическое вещество (сахароза и хлорид натрия) – единственные продукты питания, не вызывающие аллергию. Все остальные в большей или меньшей степени обладают аллергенностью.

Но проблема аллергической реакции на сахар на этом утверждении не заканчивается.

Ввиду того, что в процессе производства сахара не удается получить «чистой» химической структуры сахарозы, в сахаре присутствуют и другие соединения, в том числе и гликопротеидной структуры, обладающие антигенными свойствами и способными вызвать аллергию. Кроме этого, в процессе производства используются другие вещества – консерванты и красители, также вызывающие аллергическую реакцию.

Другим интересным заболеванием является истинная непереносимость сахара, возникающая вследствие дефицита фермента сахаразы.

Нужно помнить, что оно встречается крайне редко и при этом высока вероятность сочетания с другими нарушениями ферментативных систем организма. Клиническими проявлениями данного заболевания является диарея с увеличением количества сахарозы в кале и кислой рН-средой.

Частота аллергических реакций на сахар значительно варьируется от вида сахара и степени его обработки

Такой высокоаллергенный продукт, как свекла, может вызвать аллергию на свекольный сахар, часто встречающийся на потребительском рынке.

При этом степень аллергенности данного вида напрямую зависит от степени очистки и механизмов обработки (в частности, процедуры промытия, центрифугирования и пробеливания, значительно снижают содержание гликопротеидов в сахаре, и, следовательно, его аллергенные свойства).

Перекрестным аллергеном при данном виде аллергической реакции является шпинат.

Другие виды сахара
  • Аллергия на кукурузный сахар может сопровождать пищевую аллергию на кукурузу и некоторые злаковые.
  • Кленовый сироп и кленовый сахар являются возможными аллергенами при респираторных проявлениях аллергии на клен и его пыльцу.
  • Возможным видом аллергии является реакция на тростниковый сахар, соответственно, сопровождающаяся аллергией на тростник.
  • Рафинированный сахар содержит больше консервантов и пищевых добавок, чем сахар-песок, таким образом, чаще вызывает проявления аллергии. Именно поэтому аллергия на рафинад, скорее всего, является реакцией на какой-либо химикат в его составе, особенно если обычный сахар-песок никаких проблем не доставляет.

Аллергия на молочный сахар

Аллергия на лактозуМолочный сахар, или лактоза – вещество, содержащееся в большом количестве в молоке, способное вызывать аллергическую реакцию. При этом наиболее выраженные проявления данной аллергии будут наблюдаться при употреблении коровьего молока.

Вариантом реакции на употребление молочного сахара (лактозы) является недостаток фермента, отвечающего за его переработку – лактазы (лактазная неностаточность, гиполактазия, непереносимость лактазы). Однако в этом случае речь идет именно о неспособности организма переваривать лактозу, но не об усиленном иммуном ответе на нее.

Более подробная информация об аллергии на лактозу, лактазную недостаточность представлена в этой статье.

Стоит только сказать, что провести дифференцировку между двумя этими проблемами в домашних условиях практически невозможно. В связи с этим при наличии патологической реакции на употребление молока и молочных продуктов необходима консультация специалиста.

Симптомы аллергии на сахар

[ads-pc-2]

Клинические проявления данной аллергии, как и любой другой пищевой, очень разнообразны.

Все аллергические реакции можно разделить на 2 большие группы – общие (системные) и местные.

К местным проявлениям относятся следующие:Диарея

Желудочно-кишечные

  • рвота,
  • тошнота,
  • анорексия,
  • запоры,
  • диарея.

Эти проявления обязательно следует дифференцировать с различными заболеваниями, сопровождающимися схожими симптомами: острой кишечной инфекцией, отравлениями и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (холецистит, панкреатит, гастрит, и прочие).

Аллергический ринит

  • прозрачные выделения из носа,
  • заложенность,
  • затруднение носового дыхания,
  • кашель.

Крайне редкое проявление пищевой аллергии, наиболее вероятны другие причины – острые респираторные заболевания, аллергия на пыль/пыльцу/шерсть, и другие вещества.

Сыпь как проявление аллергииКожные проявления

  • зуд,
  • покраснение,
  • шелушение кожи,
  • крапивница.

Стоит отдельно упомянуть о появлении похожих симптомов при однократном избыточном потреблении сахара. Они не являются аллергической реакцией, но “кричат” о том, что организм не справляется с переработкой таких объемов вещества.

Отличить их друг от друга бывает не просто, но нужно знать, что сыпь, появляющаяся при переедании, обычно не чешется, или чешется не так интенсивно, как аллергическая.

К общим реакциям относится такие редкие, но тяжелые проявления с неблагоприятным прогнозом, как отек Квинке и анафилактический шок. При появлении быстро увеличивающегося отека на лице и шее, затруднения дыхания, снижения артериального давления – следует немедленно обратиться за медицинской помощью!

Аллергия на сахар у ребенка

Аллергия на щеках грудного ребенкаФото: Сыпь на щеках как проявление аллергической реакции на сахар у грудного ребенка

При грудном вскармливании, ввиду незрелости пищеварительной и иммунной систем организма ребенка и высокого риска пищевой аллергии, для матери рекомендуется соблюдение гипоалергенной диеты.

При этом полностью исключать сахар не нужно, важно лишь ограничить его количество до 50 грамм в сутки (включая сахар, содержащийся в различных продуктах питания – информацию о его содержании можно найти на упаковке или в таблицах продуктов в интернете).

Гипоаллергенная диета детей от 1 до 3 лет также включает ограничение количества потребляемого сахара (до 40 грамм в сутки). Полностью исключать продукт из рациона питания ребенка при повышенном риске аллергии нецелесообразно.

Проявления аллергии на сахар у малышей ничем не отличаются от взрослых. Однако в случае с детьми особенно важно понимать разницу между аллергией и непереносимостью лактозы, а также аллергией и проявлениями переедания.

Диагностика и лечение аллергии

Чтобы убедиться, что именно сахар – причина аллергической реакции, не стоит бежать в лабораторию. Первым шагом диагностики аллергии  является метод элиминации – исключения пищевого продукта из рациона питания. Если при исключении сахара и продуктов, его содержащих, проявления аллергии полностью исчезли, скорее всего, они были обусловлены именно этим продуктом.

Диагностические лабораторные тесты и анализы при аллергии на сахар будут недостаточно информативны – лаборатория сможет лишь определить наличие аллергической активности в организме, а конкретный источник аллергии останется неизвестен.

Итак, методом исключения, вы выяснили, что аллергическая реакция возникает именно на сахар. Что делать дальше?

  1. Попробовать сахар другого вида. Наибольшей степенью очистки обладает сахар-песок, если же аллергия возникла на него – возможным вариантом является использование в пищу пищевой глюкозы или фруктозы, а также различных видов сахара (тростниковый, кленовый).
  2. При проявлении аллергии на любой вид – максимально снизить его количество в своем рационе. Следует внимательно читать состав продуктов и избегать содержащих его в своем составе.
  3. При выраженных кишечных проявлениях (боль в животе, жидкий стул), возникших у маленького ребенка после употребления сахара – дифференцировать аллергию с непереносимостью сахарозы (в этом поможет анализ кала на сахар и кислотность).

Специфического лечения аллергии на сахар не существует.

Для кратковременного купирования аллергии могут применяться антигистаминные препараты:
Тавегил

  • Тавегил,
  • Центрин,
  • Лоратадин и другие.

Также энтеросорбенты:

  • Полисорб,
  • Смекта.

Но при продолжении употребления аллергена в пищу, реакция возникнет вновь, с возможным ухудшением состояния. Таким образом, диета – основополагающий фактор лечения пищевой аллергии.

Приведем ответы на частые вопросы об аллергии на сахар

Аллергия на сахар, хоть и редко, но встречается. Борьба с ней — процесс длительный и тяжелый, накладывающий определенный отпечаток на образ жизни человека. Предугадать, разовьется реакция или нет, невозможно, поэтому следует принимать меры по ее профилактике, особенно действенна гипоаллергенная диета.

Особо осторожными нужно быть беременным и кормящим женщинам.

Как известно, аллергия на сладкое у ребенка проявляется чаще, нежели у взрослого человека. Если пришлось столкнуться с данной проблемой, то нужно сразу найти фактор, который повлиял на появление такой реакции организма.

Аллергия у ребенка

Рассмотрим особенности аллергической реакции на сладкое у ребенка, ее проявление, причины и пути устранения.

Какова симптоматика

Симптомы аллергии на сладкое могут быть следующими:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Красные пятна и сыпь при аллергии у ребенка

  • высыпания на коже (преимущественно на шее, руках, животе). Они могут быть как отдельными точками, так и сливающимися пятнами красного оттенка;
  • покраснение;
  • шелушение;
  • зуд разной локализации;
  • крапивница. Она развивается, как сыпь с отечностью кожи, имеет сходство с крапивным ожогом. Часто такому явлению может сопутствовать зуд или жжение;
  • воспалительный процесс в слизистых оболочках;
  • диатез;
  • отек Квинке. Такое протекание патологии более тяжелое, и оно сопровождается явной локальной отечностью кожного покрова и подкожной клетчатки зачастую в зоне половых органов и лица. При этом высыпаний может не быть;
  • удушье, кашель, спазм бронхов;
  • чихание и насморк;
  • анафилактический шок. Такое проявление принято считать наиболее тяжелым. Часто к этому может добавляться потеря сознания, снижение артериального давления. При таких явлениях обязательно нужно обращаться за медицинской помощью.

Проявление аллергической реакции зависит от состояния здоровья, функционирования иммунитета. По этой причине аллергия на сладости может возникать не сразу. В некоторых случаях симптомы начинают появляться от большого количества съеденного сладкого, а иногда достаточно самого минимального количества раздражителя. Иногда сыпь проходит самостоятельно, а иногда необходима неотложная помощь.

Аллергия у ребенка на продукты питанияТечение аллергии делится на два типа:

Быстрая аллергическая реакция.

Развивается за несколько часов после поступления аллергена в организм. Проявляется в виде сыпи (чаще всего).

Замедленный тип аллергической реакции.

Реакция происходит через несколько суток, протекает тяжело, но и встречается достаточно редко.

К сожалению, многие взрослые игнорируют подобные проявления, а начинают реагировать только при появлении одышки или отечности.

Необходимо понимать, что детям аллергия так же мучительна, как и взрослым. Схожие признаки могут вызывать у малышей не просто чесотку, но и хроническую реакцию.

Организм ребенка не получает никакой пользы от сладких продуктов, особенно, если они поступают в больших количествах. Можно ограничить или исключить потребление кондитерских изделий и других сладких продуктов, но нельзя убирать из рациона фрукты, которые являются ценным источником полезных веществ.

Как правило, высыпания на коже проявляются в результате излишнего употребления оранжевых и красных ягод и фруктов, например:

Пищевая аллергия у ребенка

  • малина;
  • клубника;
  • смородина;
  • лимоны и апельсины.

Если аллергия на сладкое у детей все-таки дала о себе знать, то сладости нельзя полностью исключать, так как глюкоза нужна для правильной работы организма. В том случае, если человек исключил или сильно ограничил потребление сладостей, то он может ощущать себя сонным, у него отмечается слабость или усталость, может проявляться раздражительность и склонность к депрессивному состоянию. Большое значение имеет своевременное определение и исключение продукта, вызвавшего аллергию.

Также аллергия на сладости может отличаться от других аллергических реакций следующими признаками:

  • розоватые пятна на кистях рук с зудом;
  • похожие на экземные шелушения на ногах;
  • высыпания спереди шеи, на подбородке, ключицах, которым сопутствует сильный зуд.

Причины аллергии

Сами по себе аллергены являются белками, проникающими в организм, но не участвующие в усвоении. Как правило, аллергия у ребенка бывает на фруктозу, которая провоцирует процесс сбраживания остатков еды в пищеводе. Сахар в своем составе включает углеводы, которые не могут стать причиной аллергии.

Консультация врача при аллергии у ребенкаГлавным образом, реакция вызывается сахарозой и проявляется в результате брожения остатков сладостей, которые не переварились. Если человек склонен к развитию аллергии, то продукты распада стремительно проникают в кровь и повышают воздействие аллергенов.

Сахароза отмечается в составе конфет, сиропов, кондитерских и мучных изделий, фруктов и овощей.

Иногда мед служит провокатором аллергической реакции. Однако, не сам мед выступает в качестве аллергена, а растительная пыльца. Если вид пыльцы не ведет к аллергии, то он может стать помощником в борьбе с излишним весом и аллергической реакцией на сладости. Перед тем как лечиться, важно определить, как организм взаимодействует с медом. Дети грудничкового возраста также часто могут подвергаться аллергии на лактозу.

Лечение аллергии

После того как появились первые признаки аллергии, лучше всего ограничить сладкие блюда и продукты в рационе питания до того, как будет установлена причина недуга. Когда аллерген найдется, то из детского питания стоит убрать его. Это будет непросто, поскольку гастрономических соблазнов в виде сладостей будет множество.

Контроль питания ребенкаЛечить аллергию на сладкое нужно незамедлительно. Обязательно стоит обратиться к врачу-аллергологу: он сможет подсказать, какой именно продукт стал причиной проблемы у ребенка, следовательно, назначить соответствующее лечение.

Процесс лечения будет основан на адаптации организма к продукту, который провоцировал аллергию. Это предполагает введение в организм в малых дозах веществ-аллергенов под наблюдением врача.

Чтобы облегчить симптомы данного недуга, важно заняться и их лечением. Так, для устранения зуда, отечности и сыпи применяются антигистаминные медикаменты четвертого поколения. Данные препараты блокируют рецепторы, отвечающие за развитие аллергических реакций в организме. Среди популярных и хорошо зарекомендовавших себя медикаментов выделяют диазолин, лоратадин, супрастин.

Если аллергия на сладкое протекает тяжело, то назначается проведение дезинтоксикационной терапии, цель которой — вывести из организма отравляющие токсины. Очистить организм помогают сорбенты (например, смекта или энтеросгель).

Результативность лечения аллергической реакции у ребенка главным образом зависит от абсолютного устранения продукта-аллергена из привычного меню, что предполагает изменение питания. Если данное требование выполнить нельзя, то нужно постараться есть продукты качественные, без химических добавок, консервантов и красителей.

Чтобы провести профилактику недуга, специалисты рекомендуют родителям записывать всю информацию о пище, а также те признаки аллергии, которые проявляются.

Обычно отрицательную реакцию можно наблюдать в течение суток.

В некоторых случаях аллергия проявляется спустя несколько суток. В такой ситуации тяжело определить источник аллергенов. Здесь поможет совет аллерголога, который найдет проблему и пути ее устранения.

Соблюдая все вышеупомянутые советы, можно уберечь ребенка от аллергической реакции и предупредить появление осложнений.

Аллергия на фруктозу

[contents]

Фруктоза содержится во фруктах и мёде. Часто фруктозой заменяют обычный сахар те, кто заботится о своем здоровье, потому что она не вызывает гормональных всплесков, легко усваивается клетками, без инсулина. Её также называют «медленным сахаром». В борьбе с лишним весом она не является эффективной, потому что наравне с сахаром повышает уровень жира, однако в целом рекомендуется для употребления многими врачами. Фруктоза сохраняет в организме такие важные вещества, как цинк и железо.

Однако, на первый взгляд, такое полезное вещество может вызывать сильные аллергические реакции. Есть мнение, что фруктоза – гипоаллергенный продукт. Отчасти это правда: сравнивая фруктозу с обычным сахаром, можно с уверенностью сказать, что она реже вызывает аллергию, однако небольшой процент аллергии на фруктозу всё же имеет место быть. Чаще всего аллергия на фруктозу наблюдается среди детей, особенно грудничков.

Аллергия на фруктозу – действительно серьезная проблема, ведь она влечет за собой дисбаланс всей иммунной системы.

Симптомы аллергии на фруктозу

Симптомы аллергии на фруктозу очень похожи на реакцию на другие аллергены, в том числе и не пищевые. Поэтому при заметных проявлениях аллергии необходимо срочно обращаться к специалистам (аллергологам и иммунологам).
Основными симптомами аллергии на фруктозу становятся:

  • учащенное сердцебиение
  • высыпание на лице, руках и животе
  • зуд и покраснение слизистых оболочек
  • кожный зуд
  • крапивница

Лечение аллергии на фруктозу

Назначить правильное лечение аллергии, в том числе и аллергии на фруктозу, как у взрослых, так и у детей, может только врач. Лечение назначается в зависимости от силы проявления симптомов аллергии.
При незначительных проявлениях применяются антигистаминные препараты:

  • Тавегил
  • Супрастин
  • Зиртек
  • другие, назначенные лечащим врачом.

Также при первых проявлениях аллергии на фруктозу стоит снизить частоту употребления продуктов, содержащих аллерген, проще говоря, соблюдать диету.
Фруктоза содержится в следующих продуктах питания:

  1. Фрукты
  2. Овощи – содержат меньше фруктозы, чем фрукты, однако содержание вещества в них также значительно
  3. Сахарозаменители, а также сахарная пудра, кленовый сироп, коричневый сахар;
  4. Соки и другие напитки – в них фруктоза поступает из фруктов, а также из кукурузного сиропа, который добавляется в восстановленные соки, чтобы придать им сладкий вкус
  5. Бобовые, например, фасоль, чечевица
  6. Яйца – содержание фруктозы невелико

При сильных проявлениях аллергии врач может назначить диету, полностью исключающую употребление фруктозы.

 

Может ли развиться аллергия у домашних собак?

Металлы – аллергены, или красота требует жертв?

Механизм появления острого аллергического состояния

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий